Garreta
6.99€ – 13.90€ IVA incl.
És la part baixa de les potes que ofereix una forma irregular de carn magra, melosa i amb moltes fibres.
Descripció
Amb ell s’elabora el tradicional bullit madrileny i molts altres guisats i estofats. El seu tall transversal és el conegut ossobucco.
Informació addicional
Pes | 500g, 1000g |
---|